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急ですいません

Web担当の山田です。

本日、当店では
「白米の25倍の食物繊維」、
「ベータグルカン豊富な厳選大麦100%使用」の
「もっちり麦」試食会を行っております。

150330.jpg

急ですいません。
事前に告知するべきでした…。

これを読んでからご来店されても試食会には間に合いませんが、
一応もっちり麦の特徴を簡単にご紹介しておきます。

私も今回初めて知ったのですが、
白米と同様、大麦にも「うるち種」と「もち種」があるそうです。
しかし、市場に出回っている大麦のうち99%がうるち種であるため、
麦ごはんは「パサパサで冷めると美味しくない」といったイメージが強いのですが、
もっちり麦はうるち種よりもでんぷんの構成成分やうまみ成分を多く含む
希少なもち種の大麦を使用しているため、もっちりプチプチとした食感で、
冷めても美味しく食べられるのだそうです。

と、さっそく私も食べてみたのですが、
もち米のような甘さがあり、
とても美味しかったです。

白米に混ぜて炊くだけ(水加減の調整が必要です)という
手軽さもいいですね。

今後は常時店頭で販売していきますので、
よろしければぜひ、皆様もお試しください!
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