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よほど

Web担当の山田です。

一昨日は仕事が休みでした。

夕飯のメニューは何にしようか考えながら、
春休みで家にいる9歳の息子とテレビを見ていると、
お昼の番組の料理コーナーで、
子供でも食べられる豚キムチを作っていました。

それを見た息子は「キムチ食べたい!!」と一言。

よほどキムチが美味しそうに見えたのだろうと思うのですが、
彼はたぶん、この時点でキムチが辛いことを知りません…。

とはいえ「子供でも食べられる」ということでしたので、
どんな作り方をするのかと思って調理を見ていると、
最後に卵を入れて味をまろやかにするとのこと。

というわけで見よう見まねで作ったのが、
下の写真の右側の豚キムチ。

テレビではみりん、しょうゆ、オイスターソースで味付けしていたのですが、
あいにく我が家にオイスターソースがなかったので、
「魚介系っぽい味だったらいんじゃね?」と、めんつゆを少し入れました。

一方左の皿は、冷蔵庫に入っていたホタテの稚貝と、
玉ねぎ、にんじんをマヨネーズと醬油で炒めて、
仕上げに万能ねぎをかけたもの。

140405.jpg

どちらも目分量で味をつけた適当料理ではありますが、
いつもはカレー、シチュー、ハヤシライス、グラタン、冷蔵ピザ、
はたまた○○の素などを使った手抜き料理が圧倒的に多いので、
久しぶりに「料理作った感」を味わいました…。
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