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ホタテ三昧

Web担当の山田です。

今年は天気のいいゴールデンウィークですね。
冬の豪雪がウソのようです。

さて、土日が休みだった私は、懲りもせず料理作りをしていました。

まず土曜日は…、



実家からホタテの稚貝を大量にもらったので、
大量のホタテフライ!!

既にボイル済みなので、衣を付けて揚げるだけ。
ホタテに火が通っているかを気にする必要もなく、
衣がおいしそうな色になったら完成です。
なんと簡単な…。

ちなみにこのホタテの稚貝、まだ3パックくらいあったので、
日曜日はホタテシチューにしました。

ついこの間もほうれん草シチューを作りましたが、
そんな私のせいで、シチュー率とともに、
ホタテ率も高い最近の我が家の食卓。

冷凍庫にはまだたくさんホタテがあるので、
ホタテを使った料理のレパートリーを、
もう1つくらい増やしたいところですね…。
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