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さあ大変

Web担当の山田です。

昨日、とある方からフクラギ的な魚を頂きました。

151117.jpg

まな板からはみ出るほどの…。

コレが夕食後、ビールの酔いも程よく回ってきた頃に
登場したものですから、さあ大変。

しかも私、魚をさばいた経験はほぼなし。
いきなり上級者向けすぎます…。

10歳の息子が気持ち悪がりながら応援する中、
テレビでなんとなく見た光景を思い出しつつ、
頭、内蔵、尻尾、と取り除いていき、
なんとか三枚おろし的に切り分けることに成功。

その後さらに小さく切り分け、
無事冷蔵庫に収納できました。

時間はかかりましたが、とりあえず、指を切らなくてよかった…。

さっそく今日ごちそうになろうと思います。
ありがとうございました!
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